Japansk kombinationsvattensten från King med korn 250 och 1000, 205 × 50 × 25 mm, för slipning och brynning av eggverktyg.
Japansk kombinationsslipsten (vattensten) från King med korn 250 på ena sidan och 1000 på den andra. Den grova sidan tar bort slipmärken från smärgel och formar eggen, och den fina sidan slipar och brynar eggen. Med båda kornstorlekarna i samma sten är det enkelt att hålla eggverktyg och knivar vassa.
Fakta:
Kornstorlek 250 och 1000
Mått 205 × 50 × 25 mm
Vikt 1000 g
Tillverkad i Japan
Det finns flera bra sätt att slipa stämjärn och hyvelstål: vattenslipstenar, diamantstenar, oljestenar och slipmaskiner som Tormek. Alla ger skarpa eggar, men de skiljer sig i hastighet, underhåll och pris.
En slipjigg gör det lättare att hålla samma vinkel varje gång. Det viktigaste är att hitta en metod du trivs med och använder ofta. Guiden hjälper dig att välja.
Vilken vattenslipsten du behöver beror på hur slöa eggarna är och hur fin finish du vill ha. Ett vanligt upplägg är en grov sten runt korn 1000 för att forma eggen och en fin sten runt korn 5000–8000 för att polera den. Har du hackiga eggar behövs en grövre sten också.
Vattenstenar slits ojämnt och behöver planas med jämna mellanrum. Guiden förklarar korn, märken och planing.
Du kanske också gillar