Kryobehandlat stämjärn från Narex Richter, 32 mm, i Cr-V-stål med minst 62 HRC, tunna sidor och långt askhandtag.
Stämjärn (även kallat huggjärn) med fasade sidor och långt handtag från Narex Richter-serie, 32 mm (1 1/4"). Serien är uppkallad efter Narex grundare Václav Richter och representerar det bästa från tillverkningen, med utvalda material, värmebehandling och bearbetning. Varje stämjärn är märkt RICHTER EXTRA.
Direkt efter härdningen kryobehandlas stålet, det vill säga kyls med flytande kväve till så låga temperaturer som −190 °C. Det fullbordar omvandlingen av austenit och ökar både hårdheten och segheten.
Blad:
Smitt av högkvalitativt krom-vanadinstål
Kryobehandlat och anlöpt till minst 62 HRC
Finslipat och polerat
Mycket tunna sidor som når in i trånga utrymmen
Handtag:
Inhemsk ask
Slipat och polerat
Holk i massivt rostfritt stål
Läderbricka
Det finns flera bra sätt att slipa stämjärn och hyvelstål: vattenslipstenar, diamantstenar, oljestenar och slipmaskiner som Tormek. Alla ger skarpa eggar, men de skiljer sig i hastighet, underhåll och pris.
En slipjigg gör det lättare att hålla samma vinkel varje gång. Det viktigaste är att hitta en metod du trivs med och använder ofta. Guiden hjälper dig att välja.