Naniwa Traditional vattenbryne korn 1500

Det beror på vilken serie stenen tillhör:

Super Stone / Superstone (S1, S2) – ska inte blötläggas. Stänk vatten på ytan och slipa (splash and go). Långvarig blötläggning kan skada stenen.
Professional – behöver inte blötläggas. Väta ytan och håll den våt under slipningen.
Traditional och Aotoishi – blötlägg vattenstenen i 10–15 minuter, tills det slutar bubbla.

Låt alltid stenen torka i rumstemperatur efter användning, inte i solen eller på ett element.

Kornstorleken anger hur grov eller fin slipstenen är. Ju lägre siffra, desto grövre sten:

220 – för att reparera skadade eller mycket slöa eggar och ändra fasvinkel
1000 – grundslipning, den viktigaste stenen om du bara har en
1500–3000 – mellansteg som ger en skarpare egg
5000–8000 – finslipning till en mycket vass egg
10000–12000 – polering till spegelblank yta

En bra början är en 1000-sten och en finsten på 5000–8000. Kombinationsstenarna 220/1000 och 1000/3000 ger två kornstorlekar i en sten.

Det finns flera bra sätt att slipa stämjärn och hyvelstål: vattenslipstenar, diamantstenar, oljestenar och slipmaskiner som Tormek. Alla ger skarpa eggar, men de skiljer sig i hastighet, underhåll och pris.

En slipjigg gör det lättare att hålla samma vinkel varje gång. Det viktigaste är att hitta en metod du trivs med och använder ofta. Guiden hjälper dig att välja.

Läs guiden här

Vilken vattenslipsten du behöver beror på hur slöa eggarna är och hur fin finish du vill ha. Ett vanligt upplägg är en grov sten runt korn 1000 för att forma eggen och en fin sten runt korn 5000–8000 för att polera den. Har du hackiga eggar behövs en grövre sten också.

Vattenstenar slits ojämnt och behöver planas med jämna mellanrum. Guiden förklarar korn, märken och planing.

Läs guiden här