Bryne av natursten från Orsa, på litet skaft, för knivar och verktyg. Blötläggs före användning. Ren naturprodukt.
Bryne av Orsa sandsten från Orsa Stenhuggeri, på litet skaft. Brynet är tillverkat av Orsa sandsten och är en ren naturprodukt. Stenen bryts i stenbrottet i Orsa, inte långt från Orsa Stenhuggeris verkstad, och den kiselbundna kvartsen passar mycket bra till slipstenar och brynen.
Så brynar du: håll brynet stilla, i handen eller på ett annat plant underlag, och för kniven fram och tillbaka (eller i cirklar) över brynet. Sköts brynet rätt håller det i många år. Använd det inte torrt, utan blötlägg det före användning.
Fakta:
Skaft 200 × 30 × 10 mm
Bryne 90 × 25 × 13 mm
Datablad
Särskilda referenser
Det finns flera bra sätt att slipa stämjärn och hyvelstål: vattenslipstenar, diamantstenar, oljestenar och slipmaskiner som Tormek. Alla ger skarpa eggar, men de skiljer sig i hastighet, underhåll och pris.
En slipjigg gör det lättare att hålla samma vinkel varje gång. Det viktigaste är att hitta en metod du trivs med och använder ofta. Guiden hjälper dig att välja.
Vilken vattenslipsten du behöver beror på hur slöa eggarna är och hur fin finish du vill ha. Ett vanligt upplägg är en grov sten runt korn 1000 för att forma eggen och en fin sten runt korn 5000–8000 för att polera den. Har du hackiga eggar behövs en grövre sten också.
Vattenstenar slits ojämnt och behöver planas med jämna mellanrum. Guiden förklarar korn, märken och planing.